CÁC LOẠI THỰC PHẨM KHÔNG NÊN KẾT HỢP VỚI NHAU VÌ RẤT NGUY HIỂM


0
Quảng Cáo

Trong bữa ăn hàng ngày nhiều người thường kết hợp nhiều món với nhau vì nghĩ rằng vì làm như vậy sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên những loại thức ăn và thức uống không thể kết hợp với nhau trong cùng một bữa ăn vì sẽ tạo thành những phản ứng hóa học vô cùng độc hại có thể ảnh hưởng xấu đến cơ thể của bạn. 

  1. 1 Gan động vật với giá đỗ, rau cần và cà rốt

    gia do va gan lon
    Giá đỗ và gan lợn là 2 loại thực phẩm kiêng kỵ không nên kết hợp với nhau

    Các loại giá đỗ, rau cần và cà rốt có chứa nhiều vitamin C còn gan động vật có hàm lượng các chất đồng, sắt và một số nguyên tố kim loại khác khá cao dễ làm cho vitamin C bị oxy hóa trong quá trình chế biến. Ngoài ra trong giá đỗ, rau cần, cà rốt có chứa nhiều chất cellulose và acid oxalic ảnh hưởng tới sự hấp thụ sắt có trong gan lợn, làm mất giá trị dinh dưỡng của cả 2 loại thực phẩm này. Chính vì vậy mà không nên kết hợp gan lợn với giá đỗ, rau cần và cà rốt. 

  2. 2 Sữa đậu nành và trứng gà

    sua dau nanh va trung ga
    Không nên ăn trứng và sữa đậu nành cùng lúc vì rất có hại cho sức khỏe

    Sữa đậu nành chứa men protidaza gây ức chế sự hoạt động của protein vốn có trong trứng gà, dẫn đến việc cản trở quá trình tiêu hóa do vậy sẽ gây ra tình trạng đầy bụng khó tiêu sau khi ăn.

  3. 3 Sữa bò và nước hoa quả chua

    sua bo va nuoc hoa qua chua
    Nguy hiểm khi kết hợp sữa bò với các loại nước hoa quả chua như: cam, quýt, chanh,...

    Sữa bò chứa nhiều chất đạm và casein. Trong khi đó nước hoa quả có chứa quá nhiều tính axit sẽ làm biến đổi tính chất của sữa bò. Khi sữa bò pha lẫn hoặc uống cùng với nước trái cây chua như cam, chanh, bưởi, dứa… sẽ làm cho chất casein kết dính, lắng đọng lại. Điều này dẫn đến khó tiêu và rối loạn tiêu hóa. Nếu trẻ uống lâu dài dễ mắc bệnh methemoglobin gây khó thở, tím tái, thậm chí có thể dẫn đến tử vong.

  4. 4 Thịt dê, thịt chó với nước chè

    thit de va nuoc che
    Khắc tinh của thịt dê là nước trà

    Vì thịt dê có chứa hàm lượng đạm rất cao trong khi trà có chứa nhiều acid tannic. Sau khi dùng thịt dê, thịt chó thì bạn không nên uống nước chè (trà) vì dễ tạo thành chất tannalbin gây se niêm mạc ruột, dẫn đến việc táo bón, thậm chí làm tăng khả năng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

  5. 5 Nhân sâm với hải sản

    hai san voi nhan xam
    Hải sản, củ cải kết hợp với nhân sâm là điều cấm kỵ

    Khi uống nhân sâm, nên kiêng ăn tất cả các loại củ cải (đỏ, trắng, xanh...) và hải sản đều là cấm kỵ sau khi uống nhân sâm. Theo y học cổ truyền, củ cải và đồ biển đại hạ khí, còn nhân sâm đại bổ khí, hai thứ triệt tiêu lẫn nhau, gây hại cho người sử dụng.

  6. 6 Sữa chua và thịt giăm bông

    sua chua va thit giam bong
    Nếu kết hợp sữa chua với giăm bông sẽ khiến cho các chất dinh dưỡng giảm và gây ra nhiều bệnh

    Sữa chua là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, sữa chua có thể làm bạn mắc bệnh ung thư nếu dùng chung với thịt giăm bông. Những người bán hàng thường có xu hướng thêm nitrat vào trong thịt để tránh nhiễm botulinum, một dạng protein và độc tố thần kinh có trong thịt nhằm hạn chế việc nhiễm khuẩn thực phẩm. Tuy nhiên, nitrat còn giúp làm chậm quá trình thịt bị thiu và bắt đầu phân hủy nên giúp bảo quản thịt lâu hơn. Khi sữa chua và thịt kết hợp với nhau sẽ tạo ra những hợp chất nitrosamines và carcinogen, chính là những chất gây ung thư.


Bình luận

bình luận

Choose A Format
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Video
Youtube and Vimeo Embeds